Serveringstemperatur: Ca 20–21°.

Producentinfo: Mallorcas största producent som har anor från början av 1900-talet. José L. Ferrer var öns första producent att buteljera vin på glasflaskor! De har ett trevligt vinmuseum på anläggningen och även en mycket trevlig butik där man kan få prova gårdens viner.

Vinframställning: Dues, som betyder två på det inhemska språket på Mallorca, symboliserar att vinet är gjort på två druvor – syrah (som kallas sirah lokalt) samt den inhemska druvan callet. Druvan callet ger viner med viss lagringspotential och tillsammans med den kraftigt peppriga syrah-druvan blir kombinationen mycket intressant. Vinet har lagrats 10 månader på amerikanska (70%) och franska (30%) ekfat.

Länk till producent: http://www.vinosferrer.com

Recensioner:

STARK REKOMMENDATION, BRA KVALITATIVT VIN – FYND!

"Ett ungt, friskt vin från Mallorca med solmogen frukt, bra balans och inslag av plommon, hallon, ljus choklad, blommor och vanilj."

87 poäng (++).

Dina Viner Professional Edition, Nr 2014-10, Issue 209