Vinprovarmiddag 22/9-17

 

Välkommen att anmäla dig till vår vinprovarkväll.

Vi gästas av Alex Ruiz Masachs, fjärde generationens vinmakare av Cava, från familjens gods i Vilafranca del Penedès, ca 5 mil väster om Barcelona.

Alex berättar om husets speciella sätt att tillverka högklassig Cava och vi får prova fräscha, ekologiska Dignitat Cava Brut Nature, som har lagrats hela 15 månader. Han håller sin presentation på tydlig engelska.

Vidare kommer Paco Cabrera, vinkännare från Katalonien tillsammans med Sommelier Gabriella Hegelund på svenska gå igenom kvällens övriga 4 viner, som alla är ekologiska, varav 1 är rättvisemärkt och 1 är ett naturvin utan tillsatt svavel.

Ursprungen för vinerna är Spanien, Italien och Chile och ligger i prisläge 109-239 kr.

Vi kommer reda ut begreppen Eko, Biodynamsikt, Rättvisemärkt och Naturvin.

Datum fredag 22 september

Tid Kl. 18.00–21.00 (inkl. middag) Obs! Insläpp kl. 17.30. Fri bordsplacering.

Ditt pris 549 kr (inkl. moms; vinprovning 5 viner, hembakat bröd, förrätt och varmrätt samt vin till maten. Ord pris 1 290 kr)

Anmälan OBS! Deltagarantalet är begränsat! "Först till kvarn". Anmäl ev. allergier i anmälningsformuläret.

 

​

Vinprovarmiddag 27/10-17

 

Välkommen att anmäla dig till vår vinprovarkväll.

 

Den är gången kommer vi att presentera kvalitetsviner från 4 olika områden i Spanien. Vinerna kommer från Mallorca, Terra Alta, Penedès samt Rioja och förutom rött och vitt vin kommer även mousserande och dessertvin ingå i provningen.

 

Paco Cabrera, spansk vinkännare, kommer att vara vår värd under kvällen. Han håller sin presentation på svenska.

 VINPROVARMIDDAG

 

Datum fredag 27 oktober 2017

Tid Kl. 18.00–21.00 (inkl. middag) Obs! Insläpp kl. 17.30. Fri bordsplacering.

Ditt pris 569 kr (inkl. moms);

 

​

 

Vinprovarmiddag 27/10-17

 

Välkommen att anmäla dig till vår vinprovarkväll.

 

Den är gången kommer vi att presentera kvalitetsviner från 4 olika områden i Spanien. Vinerna kommer från Mallorca, Terra Alta, Penedès samt Rioja och förutom rött och vitt vin kommer även mousserande och dessertvin ingå i provningen.

 

Paco Cabrera, spansk vinkännare, kommer att vara vår värd under kvällen. Han håller sin presentation på svenska.

 VINPROVARMIDDAG

 

Datum fredag 27 oktober 2017

Tid Kl. 18.00–21.00 (inkl. middag) Obs! Insläpp kl. 17.30. Fri bordsplacering.

Ditt pris 569 kr (inkl. moms);

 

Detta ingår vinprovning med 5 viner (1 mousserande, 1 vitt, 2 röda samt 1 dessertvin prisläge 109 kr - 169 kr)

 

Vin till maten ingår.

 

Förrätt: Tapastallrik med serrano-skinka, manchego-ost, hemmagjord tomat-pesto, oliver och kronärtskocka.

 

Varmrätt: Rosastekt kalvytterfilé med säsongens svamp, tryffelsky och potatiskaka.

 

Något sött efter maten: Hemmagjord mörk chokladtryffel modell lite större, serveras  med dessertvin.

 

Ord pris 1 300 kr

 

Anmälan OBS! Deltagarantalet är begränsat! "Först till kvarn". Anmäl ev. allergier i anmälningsformuläret.

 

 

VIKTIGT!

 

1. Anmäl dig och eventuella gäster här nedan

 

2. Vänta på att du får ett mail som bekräftar att du / ni fått plats och att ni kan betala anmälningsavgiften.

 

3. Betala därefter in 569 kr per person på Bg 223-4458, oss tillhanda senast 20 oktober och ange namn på deltagare. Anmälan är bindande.

 

Plats Stockholms Vinkällare, Döbelnsgatan 8, 111 40 Stockholm. Telefon nr. 08-21 43 30

 

T-bana Rådmansgatan

 

KARTLÄNK

 

 

 

Anmälan görs HÄR.