Smak: Komplext, djupt och levande och samtidigt fokuserat vin med rika aromer av päron, citrus och grapefrukt inledningsvis följt av fin mineralitet. Ett imponerande långt avslut med finess, mogen frukt, saftig mandarin och aningen kaprifol i bakgrunden.

Doft: Mineralisk och blommig i doft, med rika toner av citrus och en aning ingefära.

Passar till: Vit fisk med smörsås, sparris samt skaldjur.

Serveringstemperatur: 16-18 grader

Producentinfo:

Producent är Olivier & Lafont, en duo bestående av Baptiste Olivier och Gérald Lafont. De är några av Rhône-dalens absolut mest efterfrågade oenologer och hjälper världskända producenter som Domaine Pierre Usseglio, Domaine Saint Préfert, La Bastide Saint Dominique, Domaine de Cristia, Domaine de la Biscarelle och Domaine Durieu. De gör också egna viner och har förmånen, tack vare sitt kontaktnät, att kunna selektera de absolut bästa druvorna i Rhône-dalen och de gör viner från områdets kända appellationer som Châteauneuf-du-Pape, Crozes Hermitage, Vacqueyras, Gigondas och Lirac.

Vinframställning:

Länk till producent: https://www.olivier-lafont.com/

Recensioner: