Smak: Fruktig, medelfylligt och ursprungstypisk med mogna röda bär, mandel, elegant ek och med ett långt slut.

 

Doft: Len och insmickrande doft med röda bär, rapsblomma, bittermande, nyponros och mineral.

 

Passar till: Krämiga pastor, risotto och ljust kött.

 

Serveringstemperatur: Ca 20°.

 

Producentinfo:

Producent är Olivier & Lafont, en duo bestående av Baptiste Olivier och Gérald Lafont. De är några av Rhône-dalens absolut mest efterfrågade oenologer och hjälper världskända producenter som Domaine Pierre Usseglio, Domaine Saint Préfert, La Bastide Saint Dominique, Domaine de Cristia, Domaine de la Biscarelle och Domaine Durieu. De gör också egna viner och har förmånen, tack vare sitt kontaktnät, att kunna selektera de absolut bästa druvorna i Rhône-dalen och de gör viner från områdets kända appellationer som Châteauneuf- du- pape, Crozes Hermitage, Vacqueyras, Gigondas och Lirac.

 

Vinframställning: 25 % av vinet har lagrats på franska 600 l stora ekfat i 12 månader. Resten har legat på betongfat och rostfri tank.

 

Länk till producent: -

 

Recensioner:

 

89 Parker Points

"Largely Grenache, the 2017 Lirac was destemmed and brought up in a mix of barrels and demi-muids. It has attractive black raspberry and blackberry fruit as well as notes of peppery garrique and earth, medium body, ripe tannins, and terrific overall balance. It's a rock solid, well-made effort to enjoy over the coming 6-7 years."

 

- Jeb Dunnuch, 16/8-2019