Smak: En rik och saftig, len smak av röd frukt så som hallon och körsbär, lätt blommighet och toner av lakritspastill. Vinet är i fin balans med rika smaker och ett långt avslut med tanniner i harmoni och nyanser av kanderad lavendel.

Doft: En aromatiskt och parfymerad doft av hallon och körsbärslikör, tillsammans med potpurri, och rökiga mineraler.

Passar till: Rätter av vilt och mörka kötträtter gärna med lite syra i såsen, exempelvis av lingon

Serveringstemperatur: Ca 20°.

Producentinfo:

Producent är Olivier & Lafont, en duo bestående av Baptiste Olivier och Gérald Lafont. De är några av Rhône-dalens absolut mest efterfrågade oenologer och hjälper världskända producenter som Domaine Pierre Usseglio, Domaine Saint Préfert, La Bastide Saint Dominique, Domaine de Cristia, Domaine de la Biscarelle och Domaine Durieu. De gör också egna viner och har förmånen, tack vare sitt kontaktnät, att kunna selektera de absolut bästa druvorna i Rhône-dalen och de gör viner från områdets kända appellationer som Châteauneuf-du-Pape, Crozes Hermitage, Vacqueyras, Gigondas och Lirac.

Vinframställning:

Länk till producent: https://www.olivier-lafont.com/

Recensioner: