Smak: Kraftig men frisk med mörka bär, sötlakrits, gummi, rök och vanilj. Långt avslut.

 

Doft: Stor doft av vildhallon, jordgubbar, sötlakrits, bergamott, gummi och vanilj.

 

Passar till: Krämiga pastarätter, risotto och mellanfylliga kötträtter.

 

Serveringstemperatur: Ca 20°.

 

Producentinfo:

Producent är Olivier & Lafont, en duo bestående av Baptiste Olivier och Gérald Lafont. De är några av Rhône-dalens absolut mest efterfrågade oenologer och hjälper världskända producenter som Domaine Pierre Usseglio, Domaine Saint Préfert, La Bastide Saint Dominique, Domaine de Cristia, Domaine de la Biscarelle och Domaine Durieu. De gör också egna viner och har förmånen, tack vare sitt kontaktnät, att kunna selektera de absolut bästa druvorna i Rhône-dalen och de gör viner från områdets kända appellationer som Châteauneuf-du-Pape, Crozes Hermitage, Vacqueyras, Gigondas och Lirac.

 

Vinframställning: 100% av vinet har lagrats på gamla franska 600 liters ekfat under 6-8 månader.

 

Länk till producent: -

 

Recensioner:

 

92 Parker Points

"The 2017 Crozes Hermitage is terrific, with lots of classic Northern Rhône game, pepper and olive notes as well as dark fruits, medium to full body, and a layered, elegant texture. It's well worth seeking out and is going to keep for 8-10 years with no issues."

 

- Jeb Dunnuch, 16/8-2019