Smak: Fyllig smak med smultron, passionsfrukt, papaya, nässlor, krusbär och blodapelsin. Mjuka syror, rik smak och långt avslut.

 

Doft: Välbalanserad, rund doft av röda bär blodapelsin och mineral.

 

Passar till: Ceviche, färska räkor, grillad fisk. Perfekt sommarvin.

 

Serveringstemperatur: ca 10 grader.

 

Producentinfo: Weingut von Winning är en kvalitetsproducent i Pfalz i sydvästra Tyskland. Man odlar primärt druvan riesling och producerar ca 400.000 flaskor årligen. Man äger 65 hektar och 10 av dessa dedikeras till produktion av högsta kvalitetens viner s.k. Grosses Gewächs. Bästa vingårdslägen är följande Deidesheim; Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Grainhübel, Paradiesgarten. Forst; Pechstein, Jesuitengarten, Kirchenstück, Ungeheuer. Ruppertsberg; Reiterpfad, Spiess.

Von Winnings primära jordmåner är; Basalt, röd och gul sandsten, lerblandad sand, tertiär lerjord, tertiär krita, skiffer och kalksten.

Stephan Attmann, Von Winnings chefsvinmakare, har blivit en vinmakare man talar om i hela Tyskland. Flera vinguider och Gault & Millau utnämnde honom till årets nykomling 2011 och 2012.

Von Winning fick utmärkelsen Riesling Champion för hela Tyskland i Vinums stora tävling i september 2012 samt även 2015.

 

 

Vinframställning: -

 

Länk till producent: http://www.von-winning.de

 

Recensioner:

 

”Mycket bra - FYND”

“Ett ungt, fräscht rosévin med fräsch frukt, bra balans och inslag av persikor, äpple, smultron, bigarråer, blommor och mineraler. ”

- Per Bill, DVPE, Årg 16 Nr 2020-27

 

”Ambitiös stil”

“Lätt, frisk, pigg och med tydligt druvavtryck; färska hallon och smultron, grönörtighet och driv i syran. Lysande god rosé i ambitiös stil.”

- Andreas Grube, Allt Om Vin, nr 9 2020