Smak: Nyanserad, frisk smak med inslag av äpple, päron, mineraler och citrus. Lång eftersmak och finstämd syra.

 

Doft: Rik, fruktig doft med inslag av ananas, mango, aprikos och citrus.

 

Passar till: Fisk och skaldjur, sushi, fisksoppa, ceviche.

 

Serveringstemperatur: Ca 8–10°.

 

Producentinfo: Gårdens historia sträcker sig tillbaka ända till 1424 då den hette ”Lesehof Tegernseer”. Gården kom i den nuvarande familjens ägo år 1786 som fortsatte att producera vin under namnet Tegernseer. Detta kom dock att ändras med svensken Kenneth Stagård som 1981 gifte sig med familjens dotter, Elisabeth. Tillsammans grundade de den svenska grenen av vingården och döpte om den till Lesehof Stagård. Kenneths son, Urban och hans fru Dominique tog kontroll över gården 2006 och började omedelbart den viktiga övergången till organisk vinodling. För dem var odling helt utan kemikalier och tillsatser ett sätt att förbättra vinernas kvalitet och samtidigt hedra tidigare kunskaper och tekniker.

De är den sjunde generationen att driva gården, som idag består av 12 hektar i Kremstal och Wachau.

 

De fokuserar på riesling och grüner veltliner och skapar uttrycksfulla, mineraldrivna, livliga och vibrerande viner med delikat frukt. Handskörd gäller nästan genomgående och i synnerhet på de branta vingårdslägena runt deras 1000 år gamla hus.

 

 

Vinframställning: Vinet har lagrats under 5 månader på rostfri ståltank.

 

Länk till producent: Lesehof Stagård

 

Recensioner: